Auberge Le Col Vert

Auberge Le Col Vert | Bauzy

这个拥有270位居民的小村庄位于韦尔努昂索洛涅和布拉西厄之间。
距离香波堡公园入口仅几分钟路程，位于“池塘之乡索洛涅”。
1980年，市长热拉尔·勒迈涅亲自在一家咖啡馆里创建了一家咖啡馆。
那是他拥有的一座老农舍，名叫绿山（Le Col Vert）。
多年来，租户来来往往，每个人都有不同的打算……
这是由一对土生土长且深爱这片土地的夫妇倾注热情，共同努力完成的。
这座典型的索洛涅老农舍得以复兴，同时尊重了这片土地的历史记忆。
还有鲍齐村。
在 COL VERT，对自然的崇敬和索洛涅风土的体现无处不在。
回归本源，美味延续到餐桌上，同时享受着……
传统的“奶奶”式烹饪，只使用当地食材，并且随着时间的推移……
季节。