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Tatin de tomate ancienne chèvre frais et miel de Sologne

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Oeufs mimosa à la truite fumée de Saint-Aignan-le-Jaillard

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Salade Col Vert aux fritons d'andouillette AAAAA de Ménnetou sur Cher

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La terrine du chef_cornichons et chutney maison

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Œuf parfait et fricassée de girolles

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Saucisse aux herbes de porc de plein air de la ferme de la Chéreautière_jus de viande_ oignons confits et purée maison

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Blanquette de veau à l'ancienne_Col Vert

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Tête de veau de la ferme de la Chéreautière_sauce gribiche

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Le poulet purée dominicale

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Poulet rôti à la broche dans la cheminée_les dimanches d'automne et d'hiver

© Poulet rôti à la broche dans la cheminée_Les dimanches d'automne et d'hiver

Filet de sandre au beurre blanc

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Beignets de fleurs d'acacia_Col Vert

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Tarte Tatin

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Coupe bourguignonne_glace aux cassis _liqueur de cassis du Croc du Merle_Crème fouettée

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Sabayon de figues au ratafia de Sologne

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Tarte aux mirabelles comme en Lorraine

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